뜨거운 국이 식으면 짜게 느껴지는 이유, 궁금하셨죠? 온도와 미각의 비밀을 알고 요리 꿀팁까지 얻어 가세요! 안녕하세요! 여러분의 똑똑한 생활 도우미, '미소'입니다. 😚 "어라? 간이 딱 좋은데?" 하고 맛있게 먹었던 뜨끈한 국이, 식고 나서 다시 먹어보니 "어우, 왜 이렇게 짜지?!" 하고 깜짝 놀랐던 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠? 저도 처음엔 제 입맛이 오락가락하는 건가 싶었는데, 여기에는 아주 흥미로운 과학적인 비밀이 숨어있더라고요! 바로 우리 혀가 느끼는 '맛'이 온도에 따라 다르게 반응하기 때문이었어요. 오늘은 왜 이런 신기한 일이 벌어지는지, 그 원리를 쉽고 재미있게 파헤쳐 보고! 이 원리를 활용해서 앞으로 요리를 더 맛있고 건강하게 할 수 있는 저만의 꿀팁까지 대방출할게요. 😊온도가..
